PLATS EUROPEENS
ENTREE

-Nems au boeuf (6pièces)...............................1.000f
-Nems au poulet (6 pièces).............................1.500f
-Avocat vinaigrette.........................................1.200f
-Avocat au thon..............................................1.500f
-Salade composée au thon............................1.800f
-Crudité de saison..........................................1.500f
-Oeufs durs mayonnaise.................................1.200f
-Cuisses de grenouilles provençales..............2.500f
-Cuisses de grenouilles aux fines herbes.......2.500f
-Macédoine aux légumes...............................2.000f

SAUTES

-Boeufs sautés lyonnais.....................................3.000f
-1/2 Poulet sauté aux légumes..........................3.000f
-1/2 Poulet sauté à la crême..............................3.500f
-1/2 Poulet sauté à la Provençale.....................3.500f
-1/2 Poulet croustillant........................................3.000f
-1/2 Pintade sautée aux légumes....................3.500f
-1/2 Pintade croustillante...................................3.500f

BROCHETTES

-Brochettes de filet de boeuf........................3.000f
-Brochettes de poulet....................................3.000f
-Brochettes de capitaine...............................3.500f
-Brochettes d'escargot..................................3.000f
-Brochettes de mouton.................................3.000f

EMINCE

-Emincé de capitaine........................................................3.500f
-Emincé de filet de boeuf..................................................3.000f
-Capitaine sauce mousseline.........................................4.000f
-Escalope de capitaine panné........................................3.500f

PATES

-Spaghettis bolognaise................................................2.000f
-Spaghettis napolitaine................................................2.000f
-Riz cantonnais..............................................................2.000f
-Spaghettis carbonara.................................................2.000f

PLATS AFRICAINS

SAUCES

- Sauce claire carpe-machoiron-capitaine/couscous
.....................................2.000f
               /riz...............................................1.500f
- Sauce mouton légume/couscous..............2.000f
                                      /riz........................1.500f
- Sauce aubergine-agouti...........................1.500f
- Sauce pistache-agouti..............................1.500f
- Sauce graine-agouti.................................1.500f
- Sauce gouagouassou-agouti....................1.500f
- Sauce pintade..........................................2.000f
- Queue de boeuf........................................1.500f
- Escargot....................................................2.000f

BRAISES

- Poisson braisé........................................3.000f
- Machoiron braisé...................................3.000f
- 1/2 Poulet braisé.....................................3.000f
- 1/2 Pintade braisée................................3.000f

KEDJENOU

- 1/2 Kédjénou de poulet..................................3.000f
- 1/2 Kédjénou de pintade................................3.500f
- Kédjénou de lapin...........................................3.500f
- Kédjénou d'agouti...........................................3.000f

GARNITURES

Attiéké-Riz-Couscous-Frites de pomme de terre-Pomme à la vapeur-Haricot vert-Pomme sautée-Spaghettis nature

DESSERTS

ANANAS-BANANES-MANGUES-ORANGES-PAPAYES

BOISSONS

-OLGANE.............................................................1.000F
-CHRISTALINE.......................................................600F
-AWA...................................................................1.000F
-MALTA..................................................................800F
-SUCRERIE.............................................................500F
-FLAG 66.............................................................1.000F
-FLAG 33................................................................800F
-GUINNESS.........................................................1.000F
-BOCK 66............................................................1.000F
-TUBORG 33..........................................................800F
-VIN VALPIERRE................................................2.500F
-MOMIE PASTIS-RICARD....................................800F
-BABY JB-JOHNNIE-RHUM-CAMPARI..............800F
-VIN PENASOL(carton)....................................1.500F
-JP CHENET........................................................7.500F
-VIN ROSADO.....................................................5.000F
-BARON DE VALLS............................................5.000F
-BARON D'ARIGNAC..........................................5.000F
-CAFE DE PARIS(vin mousseux)..................10.000F
-CHAMPAGNE CRISTELOR..............................6.000F
-COMTE DE CHAMBERI....................................5.000F
-BARON DE CAMPOS.......................................5.000F